- settings.py: env_nested_delimiter теперь "_" (одна черта).
  Конвенция: APP__ префикс (две черты) + _ между nested-уровнями.
- .env.example: APP__MONGODBCONFIG_*, APP__REDISDBCONFIG_*,
  APP__LOGGINGCONFIG_LEVEL (вместо двойной черты).
- README: таблица переменных и нота про конвенцию делителя.

Прод-`.env` требует синхронной правки.